在田间和贮藏期均可发生,主要为害肉质根,在田间发病,植株地上部根茎处腐烂,地下肉质根软化,组织腐朽呈纤维状,中空,病部外生白色棉絮状菌丝和黑色鼠粪状菌核。贮藏期肉质根染病症状类似。（1）重病区或重病地与禾本科作物进行3年以上轮作,有条件的采用土壤淹水,以杀灭菌核;装运胡萝卜的器具应消毒,入窖前剔除有病肉质根;窖温应控制在13°C上下,相对湿度80%左右,防止窖顶滴水和受冻。（2）必要时喷洒: 50%异菌脲可湿性粉剂1500倍液,或50%腐霉利可湿性粉剂2000倍液,也可用15%腐霉利烟剂每100立方米60克熏烟,隔10天左右再熏一次。